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福梅本舗新製品アンケートモニター

福梅本舗新製品モニターアンケート

先日行わせて頂きました梅干しのモニター結果を掲載させて頂きました

たくさんのご協力誠にありがとうございました

近日中に新たにモニター応募者にメールをお送りさせて頂きますのでよろしくお願い致します!!

さて先日行いましたアンケート結果のグラフです。↓
梅干しモニター第1弾結果グラフ


グラフは205名の方の回答を基に作成させて頂きました。
味についてそれぞれ評価をして頂き、
さらにアドバイスやよかった点などの感想などもたくさんご返信頂きました。

それらのお言葉は、私どもにとって大変嬉しいお言葉であったり、
また商品開発に対する厳しいお声もありました。
モニターをして頂きましたお客様方には大変感謝しております。

これらの貴重なご意見は次への意欲につながるものとして今後も頑張ってまいります。


また機会がございましたら、その時は何とぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m



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テーマ : 和歌山
ジャンル : 地域情報

モニター商品のアンケート!!(  6/20  18:54 まで)

この度は、モニターへのご参加誠にありがとうございました。
今回返信して頂いたモニターアンケートをブログに反映させて頂きましたので、
他のモニター様のご意見も見て頂ければと思います。

また、感想につきましてはお客様一人一人の貴重なご意見です。
味覚も十人十色ですので、意見に対する中傷などはなさらない様お願い申し上げますm(_ _)m






--【ご回答No.205】----------------------------
■いつも主に購入購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
さっぱりしていて食べやすかったが、味がもう少し欲しいような気がしました。

さっぱりしていて食べやすかったとのご意見、
誠にありがとうございます。味がもう少し欲しいような気が…
とのご意見。確かに今回のモニター様の多くのご意見の中でたくさんありました。
今後の課題とさせて頂きます。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
もう少し、味を付けた方がいいかも。

もう少し、味を付けた方がいいかも。とのご意見。
今後の参考とさせて頂きます。貴重なご意見誠にありがとうございました。

--【ご回答No.204】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     (○)かつお梅
(○)しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい(どちらかというと)
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
梅自身はが上質で柔らかであること.

梅自身は上質で柔らかいと、お褒めのお言葉を頂きまして、
誠にありがとうございます。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
味付けがシンプルなので,口に入れると塩味が強調され,後のほうで梅の味
が感じられました.私は塩辛いのは苦手なので,塩味があと後まで残りました.
どのような塩を使用されているのでしょうか?塩の旨味もあまり感じられなかっ
たのが残念です.でも梅の大きさはとても良いと思います.ちなみに,夫は美味
しいと言い,保存にはこれ位の塩は必要なのでしょうと言っていました.

今回のモニター商品の梅干しは、塩分は約8%なのですが、
はちみつが入っていない分、お客様には、塩味がキツク感じられたのではないでしょうか。
今回のモニター様のご意見の中で、旨みが感じられないとのご意見、多くありました。
後味の件も旨みの件も含めて、今後の商品開発の課題とさせて頂きます。
これからも、お客様の満足のいく美味しい梅干し作りに頑張って参りますので
どうぞよろしくお願い致します。
今回のモニターに使った塩は、熟成天日塩となっております。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.203】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
(○)8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
 すっぱいと感じた。いつもまろやか梅を食べているから?福梅さんの商品すべて食べていますが,
今までにない味ですね。

塩分約8%なのですが、はちみつが入っていない分、
すっぱいと感じたのではないでしようかね。
今までにない味ですか…。いい意味でもあり、悪い意味でもありますね。
いい意味になるよう、これからも美味しい梅干し作りに頑張って参りますので
どうぞよろしくお願い致します。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
 酸味がお酢を使用しているように思いました。白梅より塩分が少ないので,すっぱい梅を食べたい
時には,いいと思います。おにぎりにしたら,夏の食欲がない時にはいいですね。
調味梅を作った主旨は?

今回のモニター商品の梅干しは、塩分約8%ですが、
はちみつが入っていないのです。あと、醸造酢を使っているので、お酢の感じがしたのでは
ないでしょうか。今回の梅干しの方向性としては、
私共の中では、できるだけ添加物を使わずに、梅干しを作れないか?と思い作ってい参りました。
しかし、添加物をあまり使わないからと言ってお客様からおいしいと感じて頂けなくては全く意味がないのであまり、お客様に情報を与えずにおいしい、まずいの判断をして頂きました。
そのため逆に、情報がなさ過ぎて(方向性が見えずに)混乱を招かれたモニターの方々もいらっしゃいました。
ですので、もう少し情報をお客様に提供すればよかったなと今では反省をしております。
しかし、お客様の率直な意見というものもたくさん頂いております。
「おいしい」「まずい」人それぞれですが、こうしたらいいのでは!?などの提案も多数いただき
福梅本舗を応援して下さっているお客様が多く、大変励みとなりました。本当にありがとうございます。
これからお客様をはじめモニターのお客様から いただきましたご意見を参考にこれからの商品作りに頑張って参りたいと思います。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.202】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      (○)5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
( )おいしい
(○)まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
梅の味わいがありません。
福梅本舗の梅らしさは必須だと思います。

味わいがなかったとのこと。
今回のモニター様のご意見の中でも、多くの意見としてありました。
福梅本舗の梅干しだから、お買い求めになって頂けるよう、
皆様が、福梅本舗の梅干しをお食べになられて、美味しく笑顔でお召し上りに
なられるような梅干し作りに頑張って参りますので、どうぞよろしくお願い致します。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
漬け汁の味から想像したのですが、商品は梅酒味でしょうか?
わたしは、梅酒の梅干しを一度食べたいと思っていましたが、
それには軟らかさとアルコール感が必要です。

今回のモニター商品の梅干しは、梅酒味ではこざいません。
が、しかしながら、梅酒味の梅干しですか…。
今後の商品開発の参考にさせて頂きます。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.201】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
梅そのものの味で、なつかしく思いました。

嬉しいお褒めのお言葉を頂きまして、誠にありがとうございます。
今回のモニター商品の梅干しの目指すところに、梅本来の味を生かすというのがありまして、
お客様のご感想が私共にとって、とても嬉しく思いました。ありがとうございます
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.200】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
さっぱりしていておいしかったです。

さっぱりしていて、おいしかったとのこと。
美味しくお召し上りになられたご様子で、私共としても、本当に嬉しい限りです。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.199】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○ )まろやか梅     ( ○)かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○ )おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
 さっぱりした酸っぱさ、酸味があって梅干らしさがあります。

梅干らしさがあるとのご意見。
今回のモニター商品の梅干しを美味しくお召し上りになられたご様子で
私共としても、嬉しく思います。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.198】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     (○)かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
(○)まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
美味しいけど、なんだか中途半端な味でした。あれなら、まろやか梅の方が好きです。

美味しくは頂けたご様子で嬉しく思います。
が…。しかしながら、中途半端な味ということでして。
今回のモニター様のご意見の中にも、多くの方の意見でありました。
今後の商品開発の課題とさせて頂きます。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
  味が薄いというか?モノ足りませんでした。

モノ足りなかったご様子で…。
確かに、今回のモニター様のご意見の中に、物足りない、旨みがない等などのご意見が多く
ありしまた。今後の商品開発の課題とさせて頂きます。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.197】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     ( 1)かつお梅
( 2)しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
まろやかで、すっぱすぎず、肉厚で、ごはんにのせて食べたらとてもおいしかったです。

とても嬉しいお褒めのお言葉を頂きまして、
誠にありがとうございます。
貴重なご意見ありがとうございました。

--【ご回答No.196】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
 (○)まろやか梅     (○)かつお梅
 (  )しそ漬梅      (  )白干梅
 (  )8%の梅      (  )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
 (○)おいしい
 (  )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
「すっぱくて、しょっぱすぎず、梅の風味が感じられる梅干し」が好きなので、口に合いました。
白いご飯とも、玄米ご飯にも良く合いました。
緑茶に落としてもいただきましたが、とても美味しかったです。

今回のモニター商品の梅干しが、お客様のお口に合った
ご様子で、美味しくお召し上りになられて私共としても、嬉しく思います。
今回のモニター様のご意見の中でも、白いご飯と合うとの意見が多くありました。
緑茶に落して…。ですかぁ~。なるほど、斬新ですね。緑茶が大好きなので、一度試してみます。
湯呑のコップに梅干しを一粒入れて、鰹節を一つまみ程度入れて、お湯を注ぎ、
お醤油を少々入れて頂くと、美味しいスープになりますよ。なんだか優しい味です。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
初めて口に入れた瞬間、「しょっぱい」と感じました。
市販のものと比べて、本品が特別にしょっぱいわけではありませんが、
普段、福梅さんの塩分控えめの梅干しを食べ慣れているせいだと思います。
美味しい梅干しなのですが、福梅さんの他の商品と比べて、
特長が「いまひとつ」、パンチが足りないような気がします。

普段、お客様がご購入頂いている「まろやか梅」に比べると
今回のモニター商品の梅干しは、塩分約8%なのですが、はちみつが入っていない分、
「しょっぱい」と感じたのではないでしょうか。
同じ塩分梅干しでも水飴の量などから、すっぱい・しょっぱいと
感じられるお客様が多くありました。
あと、「いまひとつ」パンチが足りないとのこと…。今回のモニター様のご意見の中でも
多くのご意見ありました。今後の商品開発の課題とさせて頂きます。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.195】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     (○)かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
まずくはない。普通の梅干しという感じ。

普通の梅干しという感じでしたか。
お客様にとって、福梅の梅干しだから美味しく食べれると言って頂けるように
これからも、梅干し作りに頑張って参りますので、よろしくお願い致します。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
若い年代の私には、少しすっぱいので、もうちょっとかつおか
はちみつなどの味ですっぱさを紛らすことができたらいいなと思いました。
ただ、一緒に食べた両親は昔ながらの梅干しで懐かしい感じと言っていました。
特に父はかつお味や甘めの梅干しが苦手なので、こっちの方がいいといっていました。
年齢が高い人には、好む人がおおいかもしれません。
いずれにしても、実が大きく、果肉がたくさんだったので、おいしかったです。

今回のモニター商品の梅干しは、塩分約8%なのですが、
はちみつが入っていない分、少しすっぱさく感じられたのかも知れませんね。
今回のモニター商品の梅干しの目指すところは、梅本来の味を生かしつつ、塩分を控えめに
ということでしたので、お父様やお母様のご意見で「昔ながらの梅干しで懐かしい」
とのご意見は、非常に嬉しく思います。お褒めのお言葉を頂きまして誠にありがとうございます。
確かに、今回のモニター様のご意見の中で、ご年配の方々には、好評でした。
お客様自身にも、美味しくお召し上りになられたご様子で、私共としても嬉しい限りです。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.194】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
(○)8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
( )おいしい
(○)まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
口当たりがよく、心地よく酸っぱい

口当たりがよく、心地よく酸っぱいとのこと。
今回のモニター商品の梅干しを気に入って頂けたご様子で嬉しく思います。
が、しかしながら、お味の感想は、まずいとのことで…。
やはり、いつもご購入頂いている「8%の梅」に比べるとダメでしたかね。
これからも、美味しくお召し上りになって頂ける梅干し作りに頑張って参りますので
どうぞ、よろしくお願い致します。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.193】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
(○)8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
 おむすびに丁度良い塩加減です。

おむすびに丁度良い塩加減とのこと。
今回のモニター様のご意見の中でも、おにぎりに合うとのご意見が多くありました。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
もう少し塩分が少ないほうがもっと美味しく感じるのではないかと思います。

もう少し塩分を少なめですね。
今後の商品開発の参考にさせて頂きます。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.192】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     ( )かつお梅
(○)しそ漬梅      (○)白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
梅の味がシッカリ出ている

梅の味がシッカリ出ているとのこと。
お褒めのお言葉を頂き、誠にありがとうございます。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
個人的な好みでいえば甘いのではないかと思う。塩分が薄いと言うのではなく甘味を感じる。
そのままとおにぎりに入れてと食べてみたが、熟れた梅のだけではない甘味が感じられた様に思う。もっと酸っぱいほうが好き。

今回のモニター商品の梅干は、塩分約8%になっています。
お客様には、甘く感じられたのですね。
人の味の好みは、十人十色でして。
けれど、皆様に福梅の梅干しをお召し上りになって頂いて、笑顔で幸せに感じてもらえる
ような梅干しを作って参りますので、これからもよろしくお願いします。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.191】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
フルーティな梅は甘いのでお茶請けのようにいただきましたが
これはそれだけではないうまさを感じました。

とても、私共としては嬉しいお褒めのお言葉を
頂きまして、誠にありがとうございます。
お客様のお口に合ったご様子でなによりです。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
おにぎりやお茶漬けには他の梅干しが合うと思いますが
甘すぎず、すっぱくない食べやすい梅干しだと思います。
日ごろ塩分の取りすぎに注意していますので塩分の表示をしっかりしていただけて助かります。

甘すぎず、すっぱくない食べやすい梅干しだとお褒め頂き、
本当に嬉しく思います。ありがとうございます。
塩分の取りすぎには、体によくないですものね。
塩分を控えめにした、美味しくお召し上りになってもらえる梅干し作りに、頑張って参ります
ので、これからもよろしくお願い致します。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.190】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     (○ )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
(○ )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
( )おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
まずくはないのですが、私にはちょっとお酒っぽい味がする気がしました。
普通に買う梅干しだとおいしい部類に入るのですが、いつも食べてる福梅さんの梅干しはまろやかでそのままいくつでもパクパク食べれてしまうのですが、こちらは塩分8%でもちょっとしょっぱい感じ で、食べ終わった後なんか口の中に残り、胸がつかえるような感じがしました。
でも、色々な味のバリエーションとしてはこういったものもあってもいいのかもしれませんね。
塩分8%だとあまりしょっぱくないのを想像される方が多いと思うので、8%梅に比べ塩気が強く感じられますみたいなことを載せたほうが方がいいのかな?と思いました。

今回のモニター商品の梅干しは、塩分約8%なのですが、
はちみつが入っていない分、あまりまろやかさが感じられず、ちょっとしょっぱいと感じ
られたのではないでしょうかね。塩分が同じ8%と言うことでも水飴の量などから、
すっぱい・しょっぱいと感じられるお客様が多くありました。
バリエーションは、確かにあった方がいいですよね。
お料理の時にも使い訳ができますしね。
お客様がご購入の際にまぎらわしくないように、商品説明の方もしっかりと書いて
ゆきたいと思います。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------


皆様貴重なご意見誠にありがとうございました。
これからの商品製作にいかしていきたいと思いますので今後ともよろしくお願い致します。

モニター商品のアンケート!!(6/1  13:42 まで)

この度は、モニターへのご参加誠にありがとうございました。
今回返信して頂いたモニターアンケートをブログに反映させて頂きましたので、
他のモニター様のご意見も見て頂ければと思います。

また、感想につきましてはお客様一人一人の貴重なご意見です。
味覚も十人十色ですので、意見に対する中傷などはなさらない様お願い申し上げますm(_ _)m




--【ご回答No.189】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
実が大きくしっかりしていてやわらかいから

実が大きくしっかりしていて、柔らかいとのことで…。
今回のモニターの梅干しを美味しくお召し上がりになられたご様子で、私共としても
嬉しく思います。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
個人的にはもう少し塩分控えめで甘めの方が良いです。

もう少し、塩分控えめで甘めということですね。
今後の商品開発の参考にさせて頂きます。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.188】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      (○)5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
梅がほかの商品同様、肉厚でフルーティです。果肉がとろとろしていてとても満足感があります。

肉厚でフルーティ、果肉がとろとろしていてとても満足感がある
との、お褒めのお言葉を頂きまして、誠にありがとうございます。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
いつも食べているものに比べると、風味に欠けるかなあと思います。
でも梅本来の味だけを味わうというのはこういうことなんでしょうね。
いくつか揃えておくのならぜひこの商品も加えたいです。
普段食べるようにやぶれ梅などでたくさん購入するのなら、
いつもの梅を頼んでしまうかなと思います。

風味に欠けるとのことで…。
今回のモニター商品の梅干しをお召し上がり頂いたお客様の中でも多くの意見に
ありました。確かに、梅本来の味を目指してはいるのですが、お客様がお食べに
なられた時に、美味しくお召し上がりになられないのなら、ダメですよね。
今後の商品開発の課題とさせて頂きます。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.187】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      (○)白干梅
(前回初めて)8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
けっしてまずくはないのでおいしいに○をつけたのですがカラく感じます。
家にあった8%の梅と原材料比較してみたら醸造酢?がカラく感じる原因なのでしょうか?
お酢は好きなのですが・・・
冷蔵庫で冷やして食べると随分ましになったのですがそれでもカラかったです

同じ、塩分でも水飴の量などから、すっぱい・しょっぱいと
感じられるお客様が多くありました。今回のモニター商品の梅干しは、塩分約8%なのですが、
はちみつが入っていない分、いつもお客様がご購入頂いている「まろやか梅」に比べて、
辛く感じられたのではないでしょうか。

------------------------------------

--【ご回答No.186】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     (○)かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
ひとくち食べたときに、口の中にいっぱいに取りたての梅の香りが広がり
昔、家で母が梅干しを漬けていた頃が懐かしく思い出される感じがしました。
とても美味しい梅干しでした。

ひとくちお召し上がりになった時に、梅の香りが広がり、
昔のお母様の梅干しを懐かしく思い出されたとありましたが…。
私共としても、とても嬉しいお褒めのお言葉になります。
誠にありがとうございます。
美味しくお召し上がりになられたご様子で、本当に良かったです。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
酸味が苦手な人には、かつお梅などのほうがよいのかなと思いました。
とはいえ、この度は美味しい梅干しをありがとうございました。

いえいえ、この度は、モニターして頂きまして、
こちらこそ、ありがとうございました。嬉しいお褒めのお言葉も頂きまして、
誠にありがとうございます。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.185】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
(○)8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
  いつも食べている梅干と比べると少し塩分が高いように感じましたが、
ごはんといっしょに食べると美味しく食べる事ができました。

今回のモニター商品の梅干しは、塩分約8%なのですが、
はちみつが入っていない分、いつも食べている梅干と比べると少し塩分が高く感じられた
のではないでしょうか。同じ、塩分でも水飴の量などから、すっぱい・しょっぱいと感じられる
お客様が多くありました。
ご飯と一緒に食べた時に、美味しくお召し上がりになられたご様子で嬉しく思います。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
塩分が少し高めで家で作ったような感じがしました。さっぱりした感じは良いかもしれません。

塩分が高く感じられたのですね…。
今後の商品開発の課題とさせて頂きます。さっぱり感は気に入って頂けたご様子で
私共としても嬉しく思います。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.184】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     (○)かつお梅
(○)しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
口に入れたとき、塩辛さは控えめな感じがして「酸っぱい!」気がしましたが
後味がすっきり、さっぱりしていると感じたからです。

後味がすっきり、さっぱりして、美味しくお召し上がりになられたご様子で、私共としても嬉しく思います。
今回のモニター商品の梅干しは、塩分約8%なのですが、はちみつが入っていない分、
酸っぱい感じを覚えたのではないでしょうかね。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
後味・塩分はこのままがおいしいと思いますがこれといった旨みが感じられなく
なにか物足りない気はします。

旨みですね…。今回のモニター様のお客様のご意見の中でも
何かが足りない、旨みがない等と言ったご意見が多くみられました。
今後の商品開発の課題とさせて頂きます。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.183】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(◯)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(◯)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
梅はとても柔らかくておいしいです。

とても柔らかくておいしいとのお褒めのお言葉を頂きまして、
誠にありがとうございます。美味しくお召し上がりになられたご様子で私共としても、
嬉しい気持ちです。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
食べた時に塩気を強く感じました。
 いつもまろやかタイプを食べているせいかもしれませんが…。

今回のモニター商品の梅干しは、塩分約8%なのですが、
はちみつが入っていない分、塩気を強く感じられたのではないでしょうか。
今後の課題とさせて頂きます。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.182】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     (●)かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
(●)8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(●)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
 殆ど味付けされていない状態であまり酸っぱさも感じることなく、
 また、皮の薄さ、梅肉のとろみなどが良かったです。

酸っぱさ、皮の薄さ、梅肉のとろみ等など、お客様のお口には
美味しく頂けたご様子で、私共としても、とても嬉しく思います。
たくさんのお褒めのお言葉、誠にありがとうございます。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
このままの状態で商品にしたとしても、御社が他に出している商品と並べると、
 何を売りにしたいのか。何を突出させたいのか。この梅干の個性は何か。
 という部分が薄く感じました。

今回の梅干しの方向性としては、
私共の中では、できるだけ添加物を使わずに、梅干しを作れないか?と思い作ってい参りました。
しかし、添加物をあまり使わないからと言ってお客様からおいしいと感じて頂けなくては全く意味がないのであまり、お客様に情報を与えずにおいしい、まずいの判断をして頂きました。
そのため逆に、情報がなさ過ぎて(方向性が見えずに)混乱を招かれたモニターの方々もいらっしゃいました。
ですので、もう少し情報をお客様に提供すればよかったなと今では反省をしております。
しかし、お客様の率直な意見というものもたくさん頂いております。
「おいしい」「まずい」人それぞれですが、こうしたらいいのでは!?などの提案も多数いただき
福梅本舗を応援して下さっているお客様が多く、大変励みとなりました。本当にありがとうございます。
これからお客様をはじめモニターのお客様から いただきましたご意見を参考にこれからの商品作りに頑張って参りたいと思います。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.181】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      (○ )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
( ○ )おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
還元水飴が入っているわりには甘くなかった
すっぱ過ぎず素朴な感じ
今回のモニター商品の梅干しは、塩分約8%なのですが、はちみつが入っていない分、あんまり甘さが感じられなかったのではないでしょうか。
すっぱ過ぎず素朴な感じとのご意見。嬉しく思います。
今回のモニター梅干しの目指すところに、梅本来の味を生かしつつ、塩分を抑えるということで。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.180】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      (○)5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
梅の実が適度な大きさで皮は薄く中はとろりとしているから。

美味しくお召し上がりになられたご様子で
私共としても、とても嬉しく思います。
お褒めのお言葉として頂戴致します。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
我が家ではいつも5%の梅を好んでいるせいもあってか、
やはり塩分が濃く感じます。調味料が入っていないので
8%のわりには塩分、酸味も強く感じるように思いました。
梅肉あえなどのお料理に使うのに適しているように思います。
冬は焼酎に梅干を潰して入れて飲む父を思い出し、
まさにこの梅は最適なのでは?と思いました。
昆布の風味などがあったらおにぎりに最適なお味にも思えました。
が、我が家ではやっぱりおにぎりも愛食中の5%の梅なのですが!

確かに今回のモニターの梅干しは、塩分約8%なのですが、はちみつが入っていない分、塩分が濃く感じられる、酸味がある等などのご意見が多くありました。
お料理にお使いになるのには、適しているとのご意見も多くありました。
焼酎にも、おにぎりなどにも相性がいいようですね。
昆布の風味ですかぁ~。いいですね。今後の商品開発の参考にさせて頂きます。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------


皆様貴重なご意見誠にありがとうございました。
これからの商品製作にいかしていきたいと思いますので今後ともよろしくお願い致します。

モニター商品のアンケート!!(5/31  22:17 まで)

この度は、モニターへのご参加誠にありがとうございました。
今回返信して頂いたモニターアンケートをブログに反映させて頂きましたので、
他のモニター様のご意見も見て頂ければと思います。

また、感想につきましてはお客様一人一人の貴重なご意見です。
味覚も十人十色ですので、意見に対する中傷などはなさらない様お願い申し上げますm(_ _)m



--【ご回答No.179】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     (○)かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
(○)8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
実がふわふわして、味も8%の梅よりしっかりついてたような感じがしました。
7歳の娘が梅干大好きで、食べた瞬間、「これ、おいしい!」と言っていました。
主人のお弁当にも入れさせてもらいましたが、いつものより味がついていておいしいと言っていました。

ご家族の皆様で美味しくお召し上がりになられたご様子で
私共としても、とても嬉しく思います。嬉しいお言葉、誠にありがとうございます。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
梅干自体の色がなんとなく、あんまりおいしそうに見えない色なような感じがしました。

色味ですね。今後の商品開発の参考にさせて頂きます。
確かに、視覚から先入観が入りますものね。見た目も大事だと思います。
貴重なご意見ありがとうございました。

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--【ご回答No.178】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
(○)8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(△)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
いつも購入している8%の梅に比べると、同じ8%でも塩辛く感じました。

今回のモニター商品の梅干しは、
塩分約8%でも水飴の量などから、酸っぱい・塩っ辛いと感じるお客様が
多いようです。同じ塩分でも作りかた、一つで味の感じ方が違うものなのですね。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
いつもは主にお茶うけにいただいていますが、
こちらはさっぱりした味なので白いご飯に合うような気がします。
商品のコンセプトにもよるとは思いますが、
個人的には、シンプルな味の分、梅の風味というか、香りがもっとほしい気がします。
梅干では難しいでしょうか・・・?
味をつけた梅干は好みが分かれると思いますが、昆布とかどうでしょうか。
梅昆布茶みたいになっちゃうかな?

今回のモニターの梅干しをお召し上がりになられたお客様の
ご意見の中でも、ご飯とよく合うというのが、多くありました。
私も正直わからないのですが梅の風味だけを難しいと思われます。
その代り、しその風味を少し加えてみようと言うことに、今ではなっております。
(モニターのお客様の意見を参考に)
昆布梅おいしいですよね。 別の店舗になりますが梅を昆布でまいているのですが、
昆布がやわらかく、梅干しとよく合ってとても美味しいなと感じました。
貴重なご意見ありがとうございました。

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--【ご回答No.177】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(△)おいしい
(×)まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
 うめぼしとして味はは最高です。ただし、子供たちが毎回まろやか梅を食べている
 のでしょっぱい、すっぱいといってました。そのために△です。
 私は、最初に口に入れたとき、期待していただけに、何か物足りなさを感じました。
 コンセプトが何かなと感じ取れない感じがしました。(生意気にことを言いましてすいません)

梅干しとして、お味をお褒め頂きまして、誠にありがとうございます。今回のモニター商品の梅干しは、塩分約8%なのですが、はちみつが入っていない分、
お子様達には、しょっぱく、すっぱいと感じられたのでしょうかね。
何か物足りなさを感じたとのこと…。
今回のモニター様のご意見の中にも多くありました。
今後の課題とさせて頂きます。
今回のモニター商品の目指すところは、梅本来の味を生かしつつ、塩分を控えめにという
ことです。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.176】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
(○)8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
すっぱすぎず塩分控えめで美味しいです。5%の梅は、塩分控えめでいいのですが、
甘すぎて私は美味しくなかったです。

美味しくお召し上りになられたご様子で、私共としても
嬉しい限りです。これからも、お客様に満足して頂ける梅干し作りに頑張って参りますので
これからも、よろしくお願い致します。
貴重なご意見ありがとうございました。

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--【ご回答No.175】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
個人的には、まろやか梅の方が好きです。梅本来の味がちゃんとします。
毎日は食べたいと思わないけど、たまに食べたい味です。

毎日は食べたいと思わないけど、たまに食べたい味ですか…。
毎日食べたい味を目指して、まだまだこれからも頑張って参りたいと思いますので、
これからも、どうぞよろしくお願い致します。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
シンプルな味でした。
ちょっと塩辛い感じがするのでもう少し薄味だと食べやすいかもしれないです。

シンプルな味…。やはり、何かが物足りない感じが
するのでしょうかね。今後の商品開発の課題とさせて頂きます。
今回のモニター商品の梅干しは、塩分約8%なのですが、はちみつが入っていない分
お客様にはちょっと塩辛く感じられたのでしょう。
もう少し薄味ですね…。今後の商品開発の参考にさせて頂きます。
貴重なご意見ありがとうございました。

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--【ご回答No.174】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     (○)かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
( )おいしい
(○?)まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
おいしいかまずいか?と聞かれると、おいしい!ではないので、まずいにしました。普通です。
別にこれを福梅本舗さんで買わなくてもいいなというかんじです。
買わせていただいているかつお梅は、ここじゃなきゃだめ、と思って買っていますが、今回のモニター品はなんだかパッとしない、というのが正直な感想です。

普段ご購入頂いている「かつお梅」は、福梅本舗じゃなきゃ
だめっとお思いになってご購入頂いているご様子で、私共としても、最高のお褒めのお言葉
になります。嬉しいお言葉、誠にありがとうございます。
今回のモニター様の多くのご意見の中でも、パッとしないということが多くありました。
今後の商品開発の課題とさせて頂きます。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
フルーティーでもなく、中途半端な酸っぱさです。
個人的にはもう少し甘めで、梅のフルーティーさが感じられるものの方が買おうと思えます。
モニター品のような梅干しは、どこでも買えそうです。
また、使っている醸造酢でしょうか?酢の香りが口の中に微妙に残る気がします。
いいところは、かつお梅は粒が大きくて、おにぎり用には半分にして使いますが、これは一粒そのままいけそうなのがいいと思います。

今回のモニター様のご意見の中で、中途半端、どこにでも
買えそう、後味の感じが気になる等などのご意見が多くありました。
もう少し、甘めでフルーティーさですね。今後の商品開発の参考にさせて頂きます。
粒の大きさをお褒め頂き、誠にありがとうございます。
貴重なご意見ありがとうございました。

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--【ご回答No.173】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
以前購入した「まろやか梅」より癖があったが、基本的にまろやか風味が好きな私にとってはおいしかったです。

今回のモニター商品の梅干しは、塩分約8%なのですが、
はちみつが入っていない分、お客様にとっては、ちょっと癖がある感じがなさったのでしょうかね。
けれども、美味しくお召し上りになられたご様子で私共も嬉しく思います。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
おいしかったのですが酒かすが入ってたせいなのか癖があったので、次回購入は「まろやか梅」にするとおもいます

酒かすは入ってはいないのですが…。
癖がある感じがあるのですね。今後の商品開発の課題とさせて頂きます。
貴重なご意見ありがとうございました。

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--【ご回答No.172】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
酸っぱいのが苦手で、まろやか梅など私にも食べられる梅があるんだと分かりここ数年になって梅干を進んで食べるようになりました。
とは言っても、1番酸味の少ないであろうもの(市販の物だとはちみつ梅)しか選んでいませんでした。
今回のモニター商品は、そんな私にも大変美味しく味わう事が出来ました。
ほんのりした甘さが大好きな味です!

酸っぱいのが苦手で、普段は、「まろやか梅」をお召し上がりに
なられていたんですね。「まろやか梅」は、はちみつが入っていて食べ易くなってますものね。
今回のモニター商品の梅干しは、塩分約8%なのですが、はちみつが入っていない分、
お客様には、ほんのりした甘さを感じて大変美味しく味わう事が出来たご様子で、
私共としては、嬉しい限りでございます。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
丁度良いお味でした。

丁度良いお味と…。
お客様のお口にお合いになられたみたいなので、私共も嬉しく思います。
貴重なご意見ありがとうございました。

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--【ご回答No.171】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     (○)かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
( )おいしい
(○)ふつう
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
「福梅さんファン」の私,正直に書きます。 すみません。
「美味しい」「まずい」のどちらでもありませんでした。
味が,どのお店にも売っている,よくある「調味梅」の味でした。それを狙っているのなら良いのかと思います。
が,私は,「福梅さんは,このような調味梅を販売しなくてもいいのにな。」と思いました。
今の梅干しさん達で十分なのでは?と思いました。
もしも販売するのであれば,どんな類の商品なのかをきちんと明記した方が良いかと思います。
私は食いしん坊なので,結構いろいろなお店の梅を食べています。
ごくごくノーマルな「紀州梅」という表示だからと購入し,食べてみると,
「えっ・・・これ,本物?」と,感じたことがあります。その味がするんです。梅干しの味よりも,調味料の味。
正直なところ,こういう味の梅干しは,他店に任せていいのでは?
福梅さんには,「梅干しの味」のする,「梅干し」を売って欲しいです。
なんか,偉そうなことばかり書いて申し訳ありません。
私が口にしたことのある梅干しの数なんて,やっぱりまだまだほんのわずかですし,
私の味覚なんて,あてになりません。
新たな梅干しの開発に努力なさっている福梅さん,応援しています!!

今回の梅干しの方向性としては、
私共の中では、できるだけ添加物を使わずに、梅干しを作れないか?と思い作ってい参りました。
しかし、添加物をあまり使わないからと言ってお客様からおいしいと感じて頂けなくては全く意味がないのであまり、お客様に情報を与えずにおいしい、まずいの判断をして頂きました。
そのため逆に、情報がなさ過ぎて(方向性が見えずに)混乱を招かれたモニターの方々もいらっしゃいました。
ですので、もう少し情報をお客様に提供すればよかったなと今では反省をしております。
しかし、お客様の率直な意見というものもたくさん頂いております。
「おいしい」「まずい」人それぞれですが、こうしたらいいのでは!?などの提案も多数いただき
福梅本舗を応援して下さっているお客様が多く、大変励みとなりました。本当にありがとうございます。
これからお客様をはじめモニターのお客様から いただきましたご意見を参考にこれからの商品作りに頑張って参りたいと思います。
貴重なご意見ありがとうございました。

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--【ご回答No.170】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○ )まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○ )おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
塩分の少なさがわかるし、酸味もあるし、小粒だけどいつも通り皮が薄く果肉が柔らかくおいしかった。

塩分の控えめさ、酸味、皮の薄さ、果肉の柔らかさと
たくさんのお褒めのお言葉とても嬉しく思います。誠にありがとうございます。
美味しくお召し上りになられたご様子で、私共々嬉しい気持ちでいっぱいです。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
そのままパクリとおやつ代わりに食べる我が家では、まろやか梅は一口食べるとごはんがほしくなりますが、ハチミツを使っているだけあってやはり後味もおいしいです。 
今回の梅は塩分が少ないのでおやつ代わりに食べる我が家としてはいいかもしれません。けれどもやっぱり後味が少ないのは気になりました。 
けれども何か調理に使ったり、おにぎりに入れたり、お茶に入れたり、サワーに入れたりとするには大きさ的にも塩分的にもカロリー的にもやはりいいのでは?と思いました。
それぞれの用途に合わせて梅を選びたいと思いました。

おやつ代わりに梅干しをお食べになる習慣があるのですね。
健康指向で素晴らしいことだと思います。
後味の件ですが、今回のモニター様の中でも、多くのお客様からのご意見でありました。
今後の商品開発の課題とさせて頂きます。
確かに、梅干しには、たくさんの種類がありますので、それぞれの用途に合わせて梅干しを
使って頂ければ、私共々、嬉しい限りであります。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------


皆様貴重なご意見誠にありがとうございました。
これからの商品製作にいかしていきたいと思いますので今後ともよろしくお願い致します。

モニター商品のアンケート!!(5/30  20:31 まで)

この度は、モニターへのご参加誠にありがとうございました。
今回返信して頂いたモニターアンケートをブログに反映させて頂きましたので、
他のモニター様のご意見も見て頂ければと思います。

また、感想につきましてはお客様一人一人の貴重なご意見です。
味覚も十人十色ですので、意見に対する中傷などはなさらない様お願い申し上げますm(_ _)m



--【ご回答No.169】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     (0)かつお梅
(0)しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
( )おいしい
(0)まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
かつお梅の好きな私にとっては、かなりしょっぱく感じました。
最後の1個をおにぎりにして食べたら塩分が高いぶんおいしく食べれました

今回のモニター商品の梅干しは、塩分約8%なのですが、
はちみつが入っていない分、お客様にはかなりしょっぱく感じられたのではないでしょうか。
今回のモニター様のお客様からのご意見の中で、おにぎりに合う等などのご意見が
多くみられました。
最後の1個をおにぎりにして、美味しく頂けたご様子で嬉しく思います。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
おにぎり専用で売れば私も買います。そのままでは、しょっぱいのでなにかで 中和した味がいい。

そのままでは、やはり食べにくいというご意見が多くありました。
今後の商品開発の課題とさせて頂きます。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.168】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(●)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(●)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
すっぱすぎず、甘すぎず梅干らしいおいしさでした!

今回のモニター商品の梅干しの目指すところに、
梅本来の味を生かしつつ、塩分を抑えるということでしたのですっぱすぎず、甘すぎず
梅干らしいおいしさでした!とのご意見大変嬉しいお褒めのお言葉で私共も嬉しく思います。
誠にありがとうございます。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
ふだん、まろやか梅を食べてるので、少し塩分が強く感じました!

今回の梅干しは、塩分約8%なのですが、
はちみつが入っていない分、少し塩分が強く感じられたのではないでしょうか。
今後の商品開発の課題とさせて頂きます。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.167】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
(○)8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(△)おいしい
( )まずい
どちらともいえないです。

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
梅はやっぱり福梅本舗さんの梅だけあっていい梅だな~と思いました。
ただ私はあまり酸っぱくない梅干しが好きなので
同じ8%なのに8%の梅干しよりも酸っぱく感じたので。水あめも入っているのに不思議???

福梅本舗をお褒め頂き誠にありがとうございます。
嬉しいお言葉、ありがたく頂戴致しますね。
さて今回のモニター商品の梅干しは、塩分約8%でも水飴の量などから、
  酸っぱい・塩っ辛いと感じるお客様が多いようです。同じ塩分でも作りかた、一つで味の
感じ方が違うものなのですね。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
甘いのはイヤだけど塩分控えめがいい!という人にとってはちょうどいい梅干しなのではないかと思います。
我が家の旦那にも試しに一粒食べさせてみたところ、梅はおいしいね!味がコンビニのおにぎりの中にはいっている梅干しの味っぽいけど…」って言っていました;;

確かに今回の梅干しは、塩分を抑えるというのを目的にして
きているので、お客様のご意見の甘いのはイヤだけど塩分控えめがいいという人にちょうど
良いとのこと…。嬉しく思います。
梅をお褒め頂き誠にありがとうございます。
しかしながら、コンビニのおにぎりの中に入っている梅干の味っぽい…。とのことで、
福梅本舗だから美味しくお召し上りになって頂けるような梅干し作りにこれからも
頑張って参りますので、どうぞよろしくお願い致します。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.166】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○ )まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
( )おいしい
(○ )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
口に入れた瞬間、しょっぱさがきて(塩気が強すぎということではなく、梅の香をあ
まり感じずに)味わっているうちにやっと甘みを
感じてきたのですが、その間が美味しい~って感じではなかったので。

今回のモニター商品の梅干しは、塩分が約8%なのですが、
はちみつが入っていない分、お口の中に入れた瞬間に先にしょっぱさを感じられたんでしょうね。
梅の香ですね…。今後の商品開発の課題とさせて頂きます。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
最初にもう少し甘みを感じるようにできたらいいと思います。
あとは、梅の味があまりしなかったので、旨みがたりないのでしょうか。(かといっ
てうま味調味料的なもので
おぎなってほしくはないですが。まろやか梅や8%の梅の方が旨みが濃い気がしました。

そうですよね。最初の一口が美味しく感じられないと、
食べたくなくなるものですよね。もう少し甘みがあると良いのですね。
それも含めて、今回のモニター様のご意見の中でも旨みが足りない等などのご意見が多く
見られましたので、今後の商品開発の課題とさせて頂きます。
まだまだ、これから皆様方が笑顔で美味しくお召し上りになってもらえる梅干しつくりに
頑張って参りますので、どうぞよろしくお願い致します。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.165】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○ )まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○ )おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
まろやか梅の味に慣れていますので、満足感がなく感じましたが、
 さっぱりしているので、使い方によってはこれからの季節、お料理に使ったら美味しいかな?
 と思いました。

さっぱりしているので、これからの季節、お料理に使ったら
とのご意見。そうですね。これからの季節には、さっぱりしたものが、美味しく食べたい
ものですものね。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
 「まろやか梅」をおいしく毎日いただいていますが、夫が焼酎のお湯割りをするには少し物足りないと、かねがね言っておりました。 
  今回試食させていただいた梅干を焼酎に入れましたところ、”これはいい” と言っております。 
私は焼酎は飲みませんし、おいしい「まろやか梅」に勝る梅干は、他のメーカーにもないと
思っておりますが、魚料理やさっぱり酢の物に使うには今回送っていただいた梅干の方がいいか な?とも思いました。

今回のモニター商品の梅干しは、塩分約8%なのですが、
はちみつが入っていない分、塩分が強いとのご意見が多くありました。
ですから、確かに、焼酎には良く合うと思います。
「まろやか梅」に勝る梅干は、他のメーカーにはないとのご意見。
とても嬉しいお褒めのお言葉でございます。
誠に、ありがとうございます。
料理に使うのに、塩分控えめにしたい場合には良いかも知れませんね。
貴重なご意見ありがとうございました。

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--【ご回答No.164】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      (○)5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
( )おいしい
(△)まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
甘く食べやすい梅ばかりを好んで食べているので第一印象が
「スッパイ」って感じてしまいました。その後、その酸っぱさが
しょっぱく感じ 8%でも塩分が多いのでは?と感じてしまい
最後まで美味しいと思えませんでした。ま、美味しいですが
普通のスーパーでも売っている梅との差が分かりませんでした。
しかし、一緒に食べた40,50代の方は、通常がスッパイ梅を
食べているから全然酸っぱくないと言っておりました。
普通に美味しいと、、、普通に? 普通と同じなんだって思いました。
わたしは、なぜ福梅本舗さんの梅を(一回しか買った事がありませんが)
買うかというと 梅でありながら 梅じゃないからです。
普通の梅じゃないから買いたいし プレゼントしたい
って思います。だから今回の梅は、わたしもスッパイ普通の梅
という印象がありますのでわざわざ買わないと思います。

普段、甘く食べやすい梅を好んでお召し上りになっているとのこと。 今回のモニター商品の梅干しは塩分は約8%なのですが、はちみつが入っていない分、
「スッパイ」「しょっぱく」っと感じられたのではないでしょうか。
確かに、普段からスッパイ梅干しをお召し上りになられているお客様からすると、
今回の梅干はスッパイとは感じないのかも知れませんね。
梅でありながら、梅じゃないから、福梅本舗の梅干しをご購入頂いているとのこと…。
とても、嬉しくもあり、ありがたいお褒めのお言葉です。
誠にありがとうございます。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
けど、スッパイを売りにしても良いですよね?
メダリストって言う飲み物がありますよね~酸っぱい飲み物ですよね~
スポーツで溜まった乳酸を分解?してくれるとか…
だから飲んだ時に酸っぱいと体調が思わしくなくて、酸っぱくないと
今日は体調がいいなって思って飲んでましたが
朝、一粒食べると 自分の体調が分かる梅
ってあったら良いかな~ それなら酸っぱくても 特別な梅 だから欲しいですね。

そうですね。スッパイのを売りにしてもよいですよね。
甘いのも好き、スッパイのも好き、中間くらいのが好きなどなど…。
人の好みは十人十色ですものね。
一粒食べると、自分の体調が分かる梅【特別な梅】ですかぁ~♪
確かに!そういうのがあると、毎朝、一粒食べて、今日も一日頑張ろうって
頑張れますものね。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.163】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     ( )かつお梅
(○ )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      (○ )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○ )おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
梅の風味よく、柔らかくて、梅そのものの感じがたのしめたから。色の具合も自然でよかったです。

梅そのものの感じを楽しんでもらえたのですね。
今回のモニター商品の梅干しの目指すところに、梅本来の味を生かしたかったので、
嬉しいお褒めのお言葉として頂戴致します。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
風味はよかったのですが、もう少し塩味がひかえめが好みです。
自家製の梅干しは惜しげもなくごはんと食べるのですが、
こういった柔らかく、風味のよいものはそのまま食べることが多く、
そのときには塩味のあまりない、梅そのものを果実のように食べてみたいなと思いました。

風味をお褒め頂きまして、誠にありがとうございます。
もう少し塩分を控えめにですね。今後の商品開発の課題とさせて頂きます。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.162】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
(○)しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
あまり味付けをされていないということでしたが、さっぱりとしたお味で、大変おいしかったです。
お味が濃くない分、ごはんの甘さととても合い、食も進んだような気がします。

お客様のお口に合われたご様子で、とても美味しく
お召し上りになられたようで、私共としても大変嬉しい気持ちです。
お褒めのお言葉も頂きまして、誠にありがとうございます。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
優しいお味で、大変美味しくいただきました。
市販の梅干しはお味が濃いイメージがあり、続けて毎日はいただいていなかったの
ですが、今回試食させていただいた梅干しは薄味で、毎日いただいても飽きがこな
いと思いました。
どんなおかずでも、合いそうな気がしました。
また、塩分も控えめで、健康にも良さそうで、家族全員で安心していただけそうだと
思いました。

優しいお味で、大変美味しく頂きました。とのご感想、
とても嬉しいお言葉でございます。
たくさんのお褒めのお言葉、本当にありがとうございます。
健康には、塩分が気になりますものね。今回の梅干しは、塩分約8%になっています。
貴重なご意見ありがとうございました。

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--【ご回答No.161】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
(○)8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
いつもと違った味で、たまには違う味も良いと思いました。

美味しく、お召し上りになられたご様子で私共としても
嬉しく思います。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
塩味がすこし濃いと思いました。

今回のモニター商品の梅干しは、塩分約8%なのですが、
はちみつが入っていない分、塩味がすこし濃く感じられたのでしょうね。
今後の商品開発の課題とさせて頂きます。
貴重なご意見ありがとうございました。

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--【ご回答No.160】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
梅干本来の味がして、美味しかったです。

今回のモニター商品の梅干しの目指すところに、
梅本来の味を生かしつつ、塩分を控えめということなので、お客様のご感想、
私共としては、誠に嬉しいお褒めのお言葉であります。ありがとうございます。

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皆様貴重なご意見誠にありがとうございました。
これからの商品製作にいかしていきたいと思いますので今後ともよろしくお願い致します。
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