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モニター商品のアンケート!!(5/22 12:01まで)

この度は、モニターへのご参加誠にありがとうございました。
今回返信して頂いたモニターアンケートをブログに反映させて頂きましたので、
他のモニター様のご意見も見て頂ければと思います。

また、感想につきましてはお客様一人一人の貴重なご意見です。
味覚も十人十色ですので、意見に対する中傷などはなさらない様お願い申し上げますm(_ _)m

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--【ご回答No.59】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     (○)かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
(○)8%の梅      (○)5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
懐かしいしょっぱさでした。

はちみつや水飴を使用していないので、
梅本来の素朴な懐かしい味に感じられたのだと思います。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
少し小ぶりでやわらかく食べやすかったのですが8%、5%梅を頂いているので少ししょっぱかったです。昔母が漬けていた懐かしい感じの味でした。

昔ながらの酸っぱい梅干しを好む方には好まれるかもしれませんね。
貴重なご意見ありがとうございました。

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--【ご回答No.58】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
 (●)まろやか梅     ( )かつお梅
 (●)しそ漬梅      ( )白干梅
 ( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
 ( )おいしい
 (●)まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
不味くはないのですが、刺々しい? っと言う感じかなぁー
後味が、気になります。

はちみつが入っていない分、塩分が少なくても刺激が強いのかもしれません。
後味が、気になりますとのご意見、今後の開発の参考にさせて頂きたいと思います。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
  でも、お料理に使うのであれば十分だと思います。

お料理に使うのであれば十分だと思いますとのご意見ありがとうございます。
貴重なご意見ありがとうございました。

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--【ご回答No.57】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅    ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
(○)8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
( )おいしい
(○)まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
塩からい。いつもの梅より香りが少ない気がしました。

すっぱさ・塩辛さが少し残っているので、塩からいと感じたんだと思います。今後の課題とさせて頂きます。
いつもの梅より香りが少ない気がしましたとのご意見ありがとうございます。
今後の参考にさせて頂きます。
貴重なご意見ありがとうございました。

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--【ご回答No.56】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅    ( )かつお梅
(○)しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(△)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?、
梅自体は、割と大粒で皮が柔らかく中身もとろけるようでとても美味しいのですが、
塩分が8%という割りには意外に凄く塩辛い印象が強く、舌に刺激が残り、
風味や旨みが少ないように感じてしまいましたので。
ただ、私のように梅干だけをそのまま食べる基本スタイルには不向きでも、
ご飯やお酒と合わせる方にはいいあんばいなのかもしれません。

そのまま食べるには不向きかもですね。
すっぱさ・塩辛さが少し残っているので、ご飯やお酒とよく合うかもしれませんね。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
普段、蜂蜜入りや赤紫蘇入りや昆布巻きといった一味加えられた梅干を食べているからかもしれませんが、純粋な梅干ってこんなだっけ?!と正直戸惑ってしまいました。
でも、この調味なら、このような柔らかい梅干もさることながら、カリカリ梅のように仕上げてみてもまた美味しいかもしれません。
梅のサイズや質はこれくらいが丁度良く、一粒での満足度が高いと思います。
以上は、ご飯やお酒など何も合わせず、梅干だけを食べてみた感想です。
料理などに利用するなら、祖母が時々昔ながらの自家製の塩のキツーイ梅干を送ってくれますが、逆にそれくらいインパクトがある方が便利な気がします。

カリカリ梅!いいですね。今後の参考にさせて頂きます。
たくさんの貴重なご意見ありがとうございました。

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--【ご回答No.55】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○ )まろやか梅   (○ )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      (○ )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○ )おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
まずくはないです。
  塩分より酸味を強く感じました。
  酸っぱい梅を好きな人ならいいと思います。

塩分は約8%でも水飴の量などから、酸っぱい・塩っ辛いと感じるお客様が多いようです。
酸っぱい梅を好きな人ならいいと思いますとのご意見ありがとうございます。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
  わたしも主人もまろやか梅が好きなので、もう少し酸味を控えた方が好きです。

今後の参考にさせて頂きます。
貴重なご意見ありがとうございました。

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--【ご回答No.54】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?              
 (○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
( )おいしい
(○)まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
五歳の子供と主人と三人で試食しました。五歳の子供はおいしいと二つぶ食べました。
主人と私の感想は、すっぱみがあるだけで旨みはないな。でした。
あまりすっぱみの強くない梅干が好きな方にはいいのかもしれません

すっぱみがあるだけで旨みはないということですね。
今後の参考にさせて頂きます。
貴重なご意見ありがとうございました。

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--【ご回答No.53】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
  「塩分8%、味付けをほとんどしていない」とのことですが、
  還元水飴の効果もあってか、ほどよいっぱさと柔らかさ
がとても気に入りました。

お褒めのお言葉を頂き誠にありがとうございます。
今回のモニター商品を気に入って頂けたようで大変嬉しく思います。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
 もう少し塩分を抑えたら更に良くなるのではないでしょうか。

今後の参考にさせて頂きます。
貴重なご意見ありがとうございました。

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--【ご回答No.52】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(●)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(●)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
塩分も控えめで、さっぱりとした酸味があってとても美味しかったです。

お褒めのお言葉を頂き誠にありがとうございます。

■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
私の家族では、この味で十分満足です。

今回のモニター商品の方を気に入って頂けたようで大変嬉しく思います。
貴重なご意見ありがとうございました。

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--【ご回答No.51】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅    ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
(○)8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
( )おいしい
(○)まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
まろやかな味の梅が好きなので、塩分が強すぎると思いました。

塩分は約8%でも水飴の量などから、酸っぱい・塩っ辛いと感じるお客様が多いようです。

■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
塩分を控えめにしてください。
はちみつ梅を食べ慣れていると、コクが足らないように感じました。

今回、ご試食頂いた梅干しは、
水飴、はちみつが入っていない分、
コク、深みのようなものが少なかったのかもしれません。

今後の参考とさせて頂きます。
貴重なご意見ありがとうございました。

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--【ご回答No.50】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     ( )かつお梅
(○)しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
 爽やかな酸味がよかったです。
調味はされていますが、白干しやしそ漬けが好きな私にも向いていると思いま した。

貴重なご意見ありがとうございました。

■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
  丸ごと食べた場合ですが…
  人によっては、口に含んだ香りの優しさと、噛んだ後の酸味の強さに
  ギャップを感じるかもしれない、と思いました。
  (ただ、私は酸っぱいのが好きなので、寧ろ、好きな味です。)

はちみつなどが入っていない分、
  梅の酸味がきついと感じられるのかもしれません。
 
  酸っぱいお味がお好きと言うことで、おいしく食べて頂けたみたいなので
大変嬉しく思います。
貴重なご意見ありがとうございました。

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--【ご回答No.49】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     (○)かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
  甘くないのでご飯の甘さを引き立てると思う。

私も一口食べた瞬間にご飯が欲しくなる味です。
  ご飯がおいしく食べれそうです。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
  お弁当に丸ごと入れやすいように、小粒もしくは小梅でこのタイプを作って欲しい。

そうですね。日の丸お弁当は、いいもんですよね。
  今後の参考にさせて頂きます。
  貴重なご意見ありがとうございました。

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皆様貴重なご意見誠にありがとうございました。
これからの商品製作にいかしていきたいと思いますので今後ともよろしくお願い致します。
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