FC2ブログ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

モニター商品のアンケート!!(5/21 23:59まで)

この度は、モニターへのご参加誠にありがとうございました。
今回返信して頂いたモニターアンケートをブログに反映させて頂きましたので、
他のモニター様のご意見も見て頂ければと思います。

また、感想につきましてはお客様一人一人の貴重なご意見です。
味覚も十人十色ですので、意見に対する中傷などはなさらない様お願い申し上げますm(_ _)m

--【ご回答No.48】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     ( )かつお梅
(○)しそ漬梅      (○)白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
梅のフルーティさを残しつつ、食べやすい塩加減で一度に二つも食べました。

大変気に入って頂けたようで私も大変嬉しく思います。
 いつも購入して頂いている「白干梅」「しそ漬梅」よりも塩分が少なく
 酸っぱさが残ってた梅干しだったと思います。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
あけた時に香る香りがあまり好きではない感じでした。かつお梅が苦手なんですが、どことなくそのような感じがしました。
しその色が好きなのと、アレルギーにいいと聞くので、しそ梅でフルーティさが残ったものがあったらと思いました
食べてみるとおいしかったのですが。

匂いですね。
 醸造酒が入っているのでそのような香りかもしれません。
 一度香りの面で考えさせて頂きます。
 しそで塩分を抑え食べやすいものですね。
 今後の商品開発の参考にさせて頂きますのでよろしくお願い致します。
 貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.47】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      (○)白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
もちろん、美味しかったからなのですが、口にいれた時は、甘さがあり、だんだん梅干しならではのほどよいすっぱさが口のなかに広がって、甘さとすっぱさが同時に味わえる面白い梅干しだなと、僕は感じました。

面白い味!
 甘さと酸っぱさを同時に感じれる梅干しは確かに少ないのかもしれません。
 ご飯などによく合うかもしれませんね。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。

味は本当に良かったのですが、梅干しのにおいがちょっときつめだったので、少し気になりました。

香りですね。
 やはり醸造酒の影響だと思われます。今後の参考にさせて頂きます。
 貴重なご意見ありがとうございました

------------------------------------

--【ご回答No.46】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
少し 青梅臭さが残っていますが、減塩の梅を好む方には良いでしょうね。

やはり梅の香りが気なる方が多いですね。
 今後の参考にさせて頂きます。
 また、減塩の梅干しを好む方には良いとのご意見ありがとうございます。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
 以前 5%の梅を食べたときはなんとフルーティな甘さと思いました。
 今回の梅にももう少しまろやかさがあればと思いました。

今回の梅干しははちみつが入っていない分、
 まろやかさ、フルーティさに欠けているようです。
 今後の参考にさせて頂きます。
 貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.45】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     (●)かつお梅
( )しそ漬梅      (●)白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(●)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?

塩分の少ない甘い梅干しは、どちらかというとあまり好まないのですが、
(お菓子を食べているように感じてしまい、 「梅干し」を食べている気がしないため)
今回の梅干しはちょうどよい塩分で「梅干しらしい梅干し」でした。
塩分8%とのことですが、それよりも塩辛く感じました。
すっぱすぎず、わたしは好きでした。
梅干し好きの夫も、8%以上あるのではないか、 おいしかったと言っております。

今回の梅干しは梅本来の味を残したまま塩分を抑えるという
 目的で製作してきましたので、このような感想を頂けて大変嬉しく思います。
 やはり塩分を抑えるだけでと味付けをしっかりするのとでは酸っぱさがまったく違うものになるということですね。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。

> 商品の方は、調味梅干しとなっておりますが、
> 味付けをほとんどしていないような梅干しとなっておりますので

とのことですが、もう少しコクがあってもいいかなと思います。
(もちろん今のままでもおいしいですが)

なるほどです。
 多くのおお客様のご感想に旨みが足りないなどのご指摘を頂いておりますので、
 今後の課題としていきたいと思っております。
 貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.44】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
(○)8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
薄味が好きだから。

調味をあまりしていないのが気に入って頂けたようで大変嬉しくおもいます。

■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。

もう少しすっぱい方が好き。

酸っぱい方が好みということで、また皆様のご意見を参考にさせて頂きます。
 貴重なご意見ありがとうございました

------------------------------------

--【ご回答No.43】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     (○)かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
 やっぱり 「梅」そのものが違う!
福井にも梅干し特産のところがあり 食しましたが
やはり「梅」は和歌山ですね。。(今のところですが、、、)

南高梅を褒めて頂き誠にありがとうございます
 福井県の梅干しも有名だとよく伺います。(食べたことはないですが・・・)
 これからも、紀州梅一筋で頑張っていきたいと思います。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
 ちょっと「塩っけ」が強いかな。。。。。
 すっぱいのではなく「塩っぱい」感じでした。
 それがなければ、もう少しまろやかでおいしいと思います。。。。

塩っけが強いとのことでご意見ありがとうございます。
 他の皆さまのご意見とともに今後の参考にさせて頂きます。
 貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.42】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
 さっぱりしてて、白いご飯にぴったり!
果肉がとろ~とおいしかったです。

ご飯のお供「梅干し」!みたいな感じで、
 今回気に入って頂けたようで大変嬉しく思います。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
 もうちょと、まろやかがいいなぁ、でも「還元水飴」の甘さなんですね。
 蜂蜜入りは、又商品が違うんですね。

やはり、はちみつが入っている、いないでは、梅干しの味に違いが現れるようです。
 まろやか梅と8%の梅のような違いと考えて頂ければと思います。
 やはり多くのご感想で頂いているのですがまろやかさが足りないとのことですね。
 貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.41】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      (○)5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?

  梅干しが好きなので、まずいとおもうものは
  ほとんどないです。
  ただ、いつも塩分5%の梅干しを注文しているので
  それに比べるとちょっと食べにくいです。
  酸っぱいというよりしょっぱい感じ。
  年老いた父はしょっぱくて嫌だと言っていました。

5%の梅と比べると塩分約3%の違いですが、
 還元水飴の量、はちみつの有無により全然味が違うようです。
 塩辛さが苦手な方には好まれない味なのかもしれません。「


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
  子供の頃おばあちゃんが天日干しして漬けてくれた
  日向の匂いがする梅干しが食べたいです。
  家庭の味というか・・・。

天日干しでつけた梅となると昔ながらの梅と塩だけで漬けた梅干しになるのでしょうか?
 当店では塩と梅だけで漬けこんだ「白干梅」というものがございますが、
 こちらは塩分約20%となっておりまして、酸っぱい、しょっぱい梅干しになっていますので、
 一度参考にして頂ければと思います。
 貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.40】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
(○)8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
適度な酸味がある。
塩辛くない。丁度良い。
今までの中で一番良い。

大変気に入って頂けたようで、誠にありがとうございます。
 今後の新製品開発に大変励みになります。
 貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.39】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     ( )かつお梅
(○)しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
酸味と塩味のバランスがいい。

梅の味が気に入って頂けたようで大変嬉しく思います。

■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
個人的には、もう少し酸味が強い方がいいとおもう。
(バランスはいいけど、特徴が無い気がします)

バランスはいいけど特徴がない。梅干しとしてのインパクトがないということですね。
 今後の参考になさせて頂きます。
 貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.38】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     ( )かつお梅
(○)しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
甘すぎずしょっぱすぎず上品ないい味付けだと思います。

今回のモニター商品を気に入って頂けたようで大変嬉しく思います。

■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
私は、普段しそ漬梅しか食べず、最近流行のはちみつ入りの甘いのは好きではないのですがモニター商品くらいの甘さだとOKです。

おほめのお言葉を頂き誠にありがとうございます。
 しそ漬梅をいつも食べていらっしゃるとのことで、酸っぱい梅干しがお好きなんですね。
 今回の梅干しも酸っぱさが残るものでしたので、酸っぱさはOKとのことですので、
 今後の参考にさせて頂きます。
 貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.37】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      (○)5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?

梅本来の味がしっかりしていて、美味しいと思いました。黄色
く完熟した梅をそのまま食べられるなら、このような味なので
はと想像をかきたてられる味でした。

梅本来の味がしておいしかったとのことで、私も大変嬉しく思います。

■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。

物足りないというより、甘い味が好きな私には、もう少し甘く、
あの梅本来の味(酸っぱさ)も残したままでフルーティーなのが好きです。

梅本来の味を活かしつつフルーティな梅ですね。
 他の皆さまのご意見を参考にこれからの商品開発の参考にさせて頂きます。
 貴重なご意見ありがとうございました

------------------------------------

--【ご回答No.36】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      (● )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(● )まあ、おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
モニター商品同様、福梅本舗さんの梅干しはやわらかくて口当たりがよい。

おほめの言葉誠にありがとうございます。

■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等
 ご意見があればご自由にご記入ください。

 5%に比べると・・・・何かが違う・・。味の深み?何かが足りないきがする。
 5%にほれ込んで、いつも頂いているもので・・・。(^^:

まずくはないけど的な感じですね。
 5%のはちみつが入っているのと比べるとやはり、はちみつが入っていないという点で、
 梅干しのまろやかさというものに欠けているのかもしれません。
 貴重なごいけんありがとうございました。


------------------------------------

--【ご回答No.35】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
( )おいしい
(○)まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
 口に入れた瞬間に強烈な酸味が下の先端を刺激し、その直後しょっぱさが口一面に広がった。すっぱい梅干が好きな方には好感を得る商品だと思いましたが、マイルドな梅干が好みの方には不向きだと思った。

はちみつが入っていない分、塩分が少なくても刺激が強いのかもしれません。
 昔ながらの酸っぱい梅干しを好む方には好まれるかもしれませんね。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
 
 もう少し酸味と塩加減をを控えめにしてはちみつの柔らかい甘さを加えてはいかがでしょうか!?果肉が柔らかくて美味しい梅干だと思うので改善をお願いします。

塩分を抑えて、はちみつを加える。
 甘さも適度に必要ということで、今後の参考にさせて頂きます。
 貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.34】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
(○)8%の梅      (○)5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
( )おいしい
(○)まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
 酸味は調度良いと思いますが甘味に深みが無くぼやけた感じがします

梅干しの味に深みがないとのことで今後の参考にさせて頂きます。

■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。

自分自身が水飴を使用した甘味が苦手だからかもしれませんが甘味に深みが有った
方が良い感じがします

味に深みがないというご意見はほかのモニターのお客様からも頂いておりますので、今後の参考にして参りたいと思います
 貴重なご意見ありがとうございました

------------------------------------

--【ご回答No.33】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     ( )かつお梅
(○)しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)まずまずおいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
 少し塩分と酸味の加減が今一

バランスが悪いということですね。
 今後の改善として行きたいと思います。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
 醸造酢が梅本来の酸味を遠ざけているような気がしますし塩分が多く感じます。
 また、視覚上しその色がいいと思います。
 ただ、塩分の関係があるのかも?
 水飴に加えはちみつ一滴落としはちみつ入りとすることで
 味覚が増すかも・・・

塩分は約8%でも水飴の量などから、酸っぱい・塩っ辛いと感じるお客様が多いようです。
 視覚的な効果、目で味わうという点で、ご提案誠にありがとうございます。
 はちみつの件も他の皆さまのご意見とともに参考にさせて頂きます。
 貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.32】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
(●)8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(●)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?

梅がおいしかった。
食感もよく、味もよかった。

お褒めのお言葉を頂き誠にありがとうございます。

■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等
 ご意見があればご自由にご記入ください。

おしかったが、後味がかなりいつもの8%に比べるとすっぱいです。
うまみが少々足りないと思いました。

旨みが少ないという意見は多数のお客様~頂いておりますので、
 今後の参考にさせて頂きたいと思います。
 塩分が同じでも水飴のようにより甘さの感じ方が変わってくるようですい。
 貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.31】---------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
( )おいしい
(○)まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
選択肢が2つだったので、まずくはないけど好みではなかったから。

なるほどです。 
 まろやか梅にと比べると全く味が違いますね。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
見た目が甘い系かと思ったらとても酸っぱくて驚いた。
調理に使えそうだと思うけど、そうなると色が寂しいかもしれない。

甘いのを想像して食べると酸っぱいということですね。
 確かに塩分だけをみるとまろやか梅よりも低いですし甘いという考えで食べると、
 大変酸っぱい梅になるかもしれません。
 もしも販売するのであればページ上に記載しなくてはいけない項目と考えられます。
 色的にさびしいとのことで、しそ漬などの色が好ましいのかもしれません。
 貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

皆様貴重なご意見誠にありがとうございました。
これからの商品製作にいかしていきたいと思いますので今後ともよろしくお願い致します。


コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

ふくうめ

Author:ふくうめ
FC2ブログへようこそ!

>> Nakaishi
カテゴリ
最新コメント
月別アーカイブ
最新記事
アクセス
最新トラックバック
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
梅エキスモニター募集♪
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
クリックお願いします♪
にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 和歌山 その他の街情報へ
どこからの訪問!?

ジオターゲティング
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。