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モニター商品のアンケート!!(5/26  12:33 まで)

この度は、モニターへのご参加誠にありがとうございました。
今回返信して頂いたモニターアンケートをブログに反映させて頂きましたので、
他のモニター様のご意見も見て頂ければと思います。

また、感想につきましてはお客様一人一人の貴重なご意見です。
味覚も十人十色ですので、意見に対する中傷などはなさらない様お願い申し上げますm(_ _)m



--【ご回答No.139】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     (○)かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
いつもかつお梅を取り寄せていますので、それに比べると確かに塩分が少ない分、最初は物足りなさを感じました。
水飴を使用しているからでしょうか、くせのない甘さ。後からくるやさしい酸っぱさ。果肉のやわらかさ。
梅の味をしっかり残した、普通の梅干しに近い仕上がりになっていると思います。
塩分を控える方の立場に立って、鰹節を少しまぶしてみたり、青シソを刻んで混ぜたりして食べてみました。
一日一粒食べるうちにこの梅干しでも十分おいしいと感じるようになりました。

確かに今回のモニター商品の梅干しは、多くのお客様のご意見の中で何か物足りないってありました。
くせのない甘さ。後からくるやさしい酸っぱさ。果肉のやわらかさ。等などのお褒めの
お言葉誠にありがとうございます。
梅の味をしっかり残した、普通の梅干しに近い仕上がりなっていると思います。とのご意見。
今回のモニター商品の目指すところの梅本来の味をお褒め頂き嬉しく思います。
美味しいと感じるようになって頂き、嬉しく存じます。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
低塩梅干しは自然な色のものが多いと思うのですが、赤シソ入りのような赤い色のものは作れないのでしょうか?痛みやすいとかありますか?
今から夏は特に赤い色が食欲をそそるのに比べ、この低塩のものは体をいたわっている感じが・・・
購入者は低塩とわっかていると思いますので、味で言えば上出来だと思います。
前から思うのですが、お試しパックのようにいろいろな梅干を少しづつ詰め合わせできればいいと思います。同じ味を150グラム、500グラムというのは飽きたり、最後まで食べきらないこともあるので、ちょっとずついろんな種類が楽しめれば、料理にも使い分けができるし便利だと思います。
それといつも梅干を頼むと高さのあまりない丸い容器に詰められています。冷蔵庫に保管すると容器の上や周りに何も置けなくて場所をとってしまって困ります。四角の容器は無理でしょうか?詰め替えればいい話ですよね・・・

確かに夏には赤色の物の方が食欲をそそりますね。
また、赤色をしていれば「すっぱい」というのが見てわかると思いますのでいいのかもしれません。
今後の参考とさせいて頂きます。
そうですね。少しずつのセット商品の方も今後の参考にさせて頂きますね。
あと、パック容器の件ですが、パック変更の準備をしている状態でして、将来的には
丸容器か角容器への変更の可能性もございますので、また、変更の際には、便利かと思いますので、よろしくお願い致します。
たくさんの貴重なご意見をもとに、今後の商品開発の参考にさせて頂きます。
貴重なご意見ありがとうございました。。

------------------------------------

--【ご回答No.138】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
(○)8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
福梅さんの梅干しでまずいものは食べたことがありません。

ものすごい、お褒めのお言葉を頂きまして、
私共としても嬉しい限りでございます。
誠に、ありがとうございます。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
 いつも購入している梅干しとどちらを購入するかを考えたときやっぱりいつものにしてしまうかも知れません。

普段、お召し上りになって頂いている梅の方は、慣れ親しんだお味になっているんでしょうね。
そういう梅に出会えたってことでも、私共としても嬉しいです。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.137】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○ )まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      (○ )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
( )おいしい
(○ )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
まずいとの判断は極端すぎますが、積極的には食べたくないとの判断です。
本来の梅の良さの味が、薄れている。

今回のモニター商品の梅干しは、お客様には、
美味しく頂けなかったようで…。
お客様は、もちろんのこと。お客様の皆々様が、美味しくお召し上りになって
頂けるよう、これからも、梅干し作りに頑張って参りますので、よろしくお願い致します。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。     個人の好みによると思いますが、甘みを少し強くしたほうがよいのでは?

甘みをもう少し強めにですね。
今後の商品開発の参考にさせて頂きます。
貴重なご意見誠にありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.136】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     (○)かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
後味がすっきりしたました。
酸味はまろやか梅が好きな私には少し強く感じましたが
主人はこれくらいすっぱくないと梅ではないと言っておりました。

今回のモニター商品の梅干しは約塩分8%のなのですが、
はちみつが入っていない分、酸味が少し強く感じられたんだと思います。
ご主人様のご意見で、これくらいすっぱくないと梅ではないとのこと。私共としては、
嬉しいお言葉でございます。ありがとうございます。
貴重なご意見誠にありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.135】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
(○)8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
  これくらいの塩分が食べやすい事と、調味料はできるだけ天然素材のものがいいと
思うので。でも家族のものはあまりいい顔をしませんでした・・・。

塩分加減と、調味料の事をいいと言って頂き、
誠にありがとうございます。
けれども…。ご家族の方々には不評だったご様子で…。
皆様が、美味しく頂ける梅干しを作って参りますので、これからも
福梅本舗をよろしくお願い致します。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
  今家で食べている8%の梅はこれよりも酸味がないため、まろやかさが強いです。
現存の8%の梅をなくして今回のモニター商品に切り替えるのだとすれば、酢をもっ
とまろやかなもので作ってほしいです。
  モニター商品がまったく新しいものとして販売するのであれば、梅干らしいすっぱ
さもありしかも減塩という点でいいのではないかと思います。

今回のモニター商品の梅干しの目指すところとして、
梅本来の味を生かしつつ、塩分を控えめにするということでして。
お客様がお召し上りになられてのご意見として、梅干らしいすっぱさもありしかも
減塩という点をお褒め頂きまして、誠にありがとうございます。
貴重なご意見ありがとうございました。゜

------------------------------------

--【ご回答No.134】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     ( )かつお梅
(○)しそ漬梅      (○)白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
私は、昔食べていた、素朴な味の梅干が好きです。 白干梅はおいしいのですが、少し塩分が多すぎて次はどうしようかと思っていました。 今回、送っていただいた梅干は、塩からすぎず、梅本来の味がして、おいしいと思いました。

梅本来の味がして、おいしいと感じて頂きまして、
誠にありがたく思います。
今回のモニター商品の梅干しの目指すところは、梅本来の味を生かしつつ、
塩分を控えめにするということでしたので、お客様のご意見がとても嬉しい気持ちで
いっぱいです。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
しその香りがあったら、よかったかも。

しその香りですね…。
今後の商品開発の参考にさせて頂きます。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.133】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
( )おいしい
(○)まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
不味いという表現は適切では有りませんが、かなり酸っぱかったです。
しそ梅干の酸味に近いものが有り、外見からまろやかそうに見えたので期待はずれの部分で
美味しいか不味いかと言われれば不味いになりました。

いつもお客様がご購入頂いてる商品が「まろやか梅」
ということで。今回のモニター商品の梅干しは、塩分は約8%ですが、はちみつが
入っていない分、お客様にとっては酸っぱく感じたのではないでしょうかね。
外見から見た感じで、食べた時には、期待はずれといわれないように
これからも美味しい梅干し作りに頑張って参りますので、よろしくお願い致します。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
塩分がどの程度か判らないのですが、酸味がもう少しまろやかになれば果肉の軟らかさや
塩辛さは丁度良いと思います。
よく郵便局のカタログから梅干しを購入するのですが、福井産も和歌山産も塩分10%程度の
商品が多いので5~8%でもう少し酸味が抑えられた商品が有れば選択肢の一つになりそうです。

今回のモニター商品の梅干しは、塩分約8%ですが、はちみつ
が入っていない分、まろやかさが感じられなかったのでしょうかね。
果肉の軟らかさや塩辛さは丁度良いとのことで…。お褒めのお言葉を頂き誠にありがとう
ございます。
塩分5%~8%の梅で、酸味を抑えた梅干しですね。
今後の商品開発の参考にさせて頂きます。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.132】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
(○)まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      (○)白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
あまり甘くなくさっぱりしている

今回のモニター商品の梅干しは、塩分約8%ですが、
はちみつが入っていない分、お客様にはあまり甘くなくさっぱりした感が感じられたんだと
思います。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
以前昆布が入った梅干を食べたのですがおいしかったです。福梅さんにもあるのかもしれませんが・・・

昆布ですね。
今後の商品開発の参考にさせて頂きます。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.131】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( ○ )まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      ( )5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
( ○ )おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
シンプルで梅本来の味が美味しかった。
  おにぎりやごはんと一緒に梅干しを食べるのも好きですが、今回はお酒を飲みながらいただくのに ちょうどよく美味しかったです。
まろやか梅のような甘味のある梅も好きですが、シンプルで甘味のない昔からの梅も好きなので。
  まろやか梅や8パーセント梅は梅干しが苦手な人も食べられる商品ですが、今回の梅は梅干し好き向けな感じがします。

たくさんのお褒めのお言葉を頂きまして、嬉しい気持ちで
いっぱいです。誠にありがとうございます。
今回のモニター商品の梅干しは、塩分約8%なのですが、はちみつが入っていない分、
普段、お客様がをお食べになっている「まろやか梅」よりは、甘みが少なく感じたと思います。
ですから、おにぎり等、ご飯と一緒に頂くとおいしく感じますよね。
お客様のように、お酒とよく合うという、ご意見も多くみられました。
皆様が美味しく頂けるよう頑張って参りたく思います。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
シンプルな味付けで食べてる時は美味しいのですが、余韻があまりなく感じ、そこがちょっと物足りなかった。

今回のモニター様のご意見の中で、物足りないって
感があるとのご意見を多くのお客様からありました。
今後の商品開発の課題とさせて頂きます。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------

--【ご回答No.130】----------------------------
■いつも主に購入している商品の味は何ですか?
( )まろやか梅     ( )かつお梅
( )しそ漬梅      ( )白干梅
( )8%の梅      (○)5%の梅

■今回の梅干しのお味のご感想は?
(○)おいしい
( )まずい

■上の質問の答えの理由はどうしてですか?
調味料の変な味がする事なく、梅本来の酸味が感じられました。
お味は美味しいと思いますが、いつも5%の梅に慣れているので結構酸っぱく感じました。
でもこれからの季節には丁度良い爽やかさだと思います。

いつもご購入頂いている梅干しが「5%の梅」ということで
今回のモニター商品の梅干しが塩分約8%なのとはちみつが入っていない分、結構酸っぱく
感じられたんだと思います。
梅本来の酸味が感じられたとのこと。また、これからの季節には丁度良い爽やかさとのこと。
とても嬉しいお褒めのお言葉を頂きまして、
誠にありがとうございます。


■物足りない・もっとこうした方がいい・ここがいい等ご意見があればご自由にご記入ください。
ちょっと酸っぱく感じたので、もう少し粒が小さいと食べ易いかなと思いました。

はい、粒の大きさですね。
今後の商品開発の参考にさせて頂きます。
貴重なご意見ありがとうございました。

------------------------------------


皆様貴重なご意見誠にありがとうございました。
これからの商品製作にいかしていきたいと思いますので今後ともよろしくお願い致します。

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